| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 豆沙西米盏热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于修筑围墙162分钟消耗的热量360 | |||||
1、西米加水，泡一个小时，滤掉多余的水份，加糖和少许植物油拌匀。（有朋友反映熟了以后很软或者粘牙，应该是泡太久了或者水分太多。要切记一定要把水分滤走。）
2、准备一个迷你玛芬烤盘，或者其他的蛋挞模具都可以。如果不是不粘的模具记得刷上一层油。把泡好的西米铺进去，大概三分之一。中间再放入蜜豆。（可以自己事先煮好红豆沙或者蜜豆，也可以买罐头的蜜豆）
3、铺好西米和红豆以后再铺上一层西米，把蜜豆包起来。再轻轻压一压定型
4、铺好以后
5、大火蒸20分钟左右，至西米透明即可
6、清甜可口小茶点get
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、润肠等功效；
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