| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 豆沙酥热量/卡路里940千卡 | |||

1、将A所有材料混合成一个团

2、将B所有材料混合成一个团
3、ok休息10分钟,让两个团醒一会

4、这是A面团分成的小面团,这就是所谓的酥心

5、这是B面团分成的小面团,这是油面,我都是平均分成了20个,我个人不喜欢太大,喜欢小巧一点,当然根据个人爱好,爱分几个分几个

6、将B面团擀开将A面团放在中间,包起来,额就是图中这个样子喽

7、将包好的面团擀成图中这个样子

8、然后从一头开始卷

9、就成这个样子了

10、额,20个全卷完了,再休息10分钟

11、然后重复7-10步骤,再擀开再卷一次,这样就会有酥层了,卷完第二次,再醒15分钟

12、然后开始包豆沙啦,把醒好的面团按成圆形,擀开,包豆沙,爱包多少包多少,自己开心就行

13、完成

14、刷蛋液,只要蛋黄哦,撒芝麻,

15、入烤箱,180度40分钟,这个要看各家烤箱的脾气哦,时间自己定哦
16、出炉

17、是不是酥的掉渣
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、利小便、止渴解酒等功效;可与糯米、南瓜、粳米搭配;与冬瓜、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
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