双色四瓣尖角馒头的热量和减肥功效

1、南瓜洗干净后切片。

2、上锅蒸熟。

3、取100克南瓜。

4、用勺子压烂成泥。

5、加入150克面粉、1.5克酵母。
（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水。）

6、揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。

7、紫薯去皮，切片。

8、上锅蒸熟。

9、取100克，用勺子压烂成泥。

10、加入150克面粉、10克糖、35克水、1.5克酵母。
（如果面团干就加点水进去，面团软就加点面粉进去，要使面团不粘手为宜）

11、揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。

12、将水165克、白糖30克、面粉300克、酵母3克，揉成团。
（酵母必须用温水化开，不能用热水，否则会烫死酵母哦。）

13、将面团一分为二，分别加入红曲粉和抹茶粉。

14、充分地揉入面团。

15、全部面团。
（用二分之一的面团做的双色四瓣尖角馒头，剩下的面团做的----彩虹发糕。）

16、取20克紫色面团，2个4克的黄色面团。

17、将紫色面团搓成长条。

18、黄色小面团放在紫色长条的两头。

19、选择其中一头开始。

20、将紫色长条沿着黄色小面团旋转。

21、继续旋转。

22、另外一头反方向旋转。

23、卷好。

24、用筷子放在花团两侧最远端处。

25、向中心夹。

26、用手在四个圆角处分别捏起一个角。

27、放入蒸锅。

28、发酵好。
大火烧开后转小火蒸15分钟。

29、馒头蒸好后别揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

30、成品图。