| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 私房黄金黑米酱油炒饭热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于做题517分钟消耗的热量108 | |||||
1、3种米入锅洗净加水待煮
2、锅里放入140g的凉水按白米饭的煮法煮熟
3、煮熟后的3米饭，只要与黑米同煮都会被染成紫黑色的。将米饭打散稍稍凉凉
4、热锅热油鸡蛋直接去壳入锅翻炒成粒状
5、加入黑米饭翻炒片刻加入生抽迅速炒匀
6、最后加入香葱粒出锅开吃
7、成品图
8、近照
9、粒粒分明，来尝一口，软糯甘香.....
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有滑涩补精、健脾暖肝、补中益气等功效；可与红豆、粳米、牛奶搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、润肠通便等功效；可与荷叶、猕猴桃、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、防冠心病、滋养调气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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