| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 干炸肉段热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡,相当于网球202分钟消耗的热量360 | |||||
1、里脊肉切小块
2、盐、花椒面喂口
3、喂好口裹淀粉
4、热油炸锅淀粉后的肉段
5、金黄色出锅
6、简单的干炸肉段成了。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、补中和血等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、血管硬化等功效；
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