| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 旺仔牛奶 | 克 | 19千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 海绵纸杯蛋糕热量/卡路里1016千卡 | |||

1、材料大集合!

2、将玉米油跟旺仔牛奶倒在一起搅拌均匀!

3、3个鸡蛋打到一个干净,无水无油的盆里,加几滴柠檬汁,(白砂糖分几次放入)先用低速打发至发白有些膨胀,再转高速,打到打蛋器提起来,蛋液缓缓滴落,滴落的蛋液不会马上消失!

4、低筋面粉分三次用面粉筛筛入!上下搅拌均匀无颗粒,不要画圈圈,否则面粉容易起筋!

5、将混合好的玉米油跟旺仔牛奶倒入面糊,快速上下搅拌均匀!

6、先将烤箱155度,5分钟预热,再将面糊倒入裱花袋挤进磨具,小的马芬杯150度上下火20分钟!(图中大的马芬杯150度,20分钟,再将火调到155度,烤个15分钟就好了!)

7、超级软,组织很好,跟海绵一样!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、干辣椒、小米搭配;与茶叶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、增强免疫力、抗氧化等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、美容等功效;
旺仔牛奶的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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