| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 天麻 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 天麻蒸肉热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于打字491分钟消耗的热量90 | |||||
1、头天晚上把天麻泡上，第二天就切片，切片后接着泡，或者去药店让人帮切片。
2、纯瘦肉切成薄片，把准备好的调料放一起拌匀，天麻放底下，肉放上面加点水。
3、蒸15-20分钟即可食用。
天麻的热量334千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、预防高血压、养血息风等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、预防蛀牙等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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