| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | ||
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 家常菜-青菜钵热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于办公室工作614分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉末加水调开，青菜切片，把菜杆和菜叶分开。
2、锅里放水和清汤煮沸
3、放入肉末打散，煮沸后转小火煮五分钟
4、下入青菜杆煮五分钟
5、下入青菜叶煮五至十分钟，看个人喜欢，我家是为小孩吃所以会煮烂一点。
6、让汤香就是加一小勺猪油
7、放入枸杞关火
8、这个青菜汤是我让孩子吃蔬菜的秘诀，每次一人一大勺纤维都补充到。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、解热毒等功效；可与卷心菜、茄子、山楂搭配；与田螺、豆类、何首乌相克，同食可能会引起不适；
清汤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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