| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 西兰花炒鸡肉木耳热量/卡路里1327千卡 | |||

1、先把鸡肉切了。切条切块都可以。然后把鸡肉和适量料酒,盐和黑胡椒粉放一起搅拌。等大概10-15分钟。

2、在等待鸡肉入味的同时可以把西兰花切了。

3、如果木耳有根蒂的话,请把根蒂切掉。我又把木耳切小了一些。顺便记得把蒜拍了。

4、等鸡肉差不多腌好了,这可以炒菜了。大火锅内放油,等油热了放蒜。炒出香味后,放鸡肉,炒一会看鸡肉差不多都变白后,放西兰花和木耳。继续炒炒炒,然后放盐,生抽,辣椒面和芝麻。等菜都熟了就好了。

5、完成!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、减肥、清热解渴等功效;可与平菇、鸡肉、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、预防便秘、贫血等功效;可与海蜇皮、芦荟、竹笋搭配;与青萝卜、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、温中益气、调月经等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、松子搭配;与菊花、鲤鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、保护肝功能、帮助消化等功效;可与五花肉、玉米面、粳米搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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