彩虹发糕的热量和减肥功效

1、南瓜洗干净后切片。

2、上锅蒸熟。

3、取100克。

4、用勺子压烂成泥。

5、加入150克面粉、1.5克酵母。（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水。）

6、揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。

7、紫薯去皮，切片。

8、上锅蒸熟。

9、取100克，用勺子压烂成泥。

10、加入150克面粉、10克糖、35克水、1.5克酵母。
（如果面团干就加点水进去，面团软就加点面粉进去，要使面团不粘手为宜）

11、揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。

12、将水165克、白糖30克、面粉300克、酵母3克，揉成团。

13、一分为二，分别加入红曲粉和抹茶粉。

14、充分地揉入面团。

15、全部面团。
（用二分之一的面团做的彩虹发糕，剩下的面团做的----花朵馒头、菊花馒头、双色四瓣尖角馒头、三色馒头。）

16、将每个颜色的面团分别均分为两个面团，共计8个面团。

17、取8寸蛋糕模具，抹上油。
将黄色面团用擀面棒擀成与8寸蛋糕模具相同大小的圆面团。

18、将紫色面团用擀面棒擀成与8寸蛋糕模具相同大小的圆面团，放在黄色面片上面。

19、将绿色面团用擀面棒擀成与8寸蛋糕模具相同大小的圆面团，放在紫色面片上面。

20、将红色面团用擀面棒擀成与8寸蛋糕模具相同大小的圆面团，放在绿色面片上面。

21、将黄色面团用擀面棒擀成与8寸蛋糕模具相同大小的圆面团，放在红色面片上面。

22、重复程序18-20。
将模具放在温暖处，使面团发酵至2倍大。

23、放入蒸锅，水开后大火转小火蒸30分钟，关火后焖5分钟出锅即可。

24、脱模。

25、成品图。

26、成品图。

27、成品图。