| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 简单美观小蛋饺热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于上课345分钟消耗的热量108 | |||||
1、肉馅剁碎，鸡蛋打撒至用筷子挑起没有大块
2、小火，两勺至平底锅，慢慢晃动平底锅使蛋液均匀分布至锅底形成蛋皮
3、蛋皮差不多成型后加入肉馅，放在一边
4、另一边的蛋皮折起按压边角使两边粘合
5、稍微定型，出锅。做完的蛋饺可以上锅蒸15分钟粘酱吃，也可以加少许水和盐煮10分钟，很好吃！
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与鸡腿菇、芒果、白菜搭配；与海虾、明虾、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、牡蛎 、桂圆搭配；与味精、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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