| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 鸽胸肉配奶油热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡,相当于吹小号723分钟消耗的热量150 | |||||
1、蒜瓣切片，鸽胸肉洗净后用厨房纸吸干水，两面撒点海盐。
2、锅烧热放橄榄油，小火煎香蒜片，煎至微黄
3、鸽胸肉下锅小火慢煎
4、我选的这瓶白葡萄酒果味很浓，清新酸甜的口感，倒入锅中。
5、倒入葡萄酒之前把煎得金黄的蒜片夹出来备用
6、倒入葡萄酒后小火焖煮一下
7、把煮鸽胸肉的汤汁和淡奶油混合，可以按1:1的量加淡奶油，也可以奶油多放一些。这时候加点海盐，调至自己喜欢的咸淡
8、煮开后关火，把切碎的柠檬百里香撒入
9、可以摆盘了。把之前挑出来的蒜片也放上去。自己随便搭些沙拉。淋上调料汁。撒点现摩黑胡椒
10、百里箱和柠檬百里香长得非常像，不过柠檬百里香确实带着一股柠檬的清新味道
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、保护肝功能、防癌症等功效；可与猪肉、生菜、火腿搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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