| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香煎鲜尤鸡扒热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于小提琴415分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿洗净去骨，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉拌匀腌制一小时。
2、鲜尤鱼洗净去皮，切粒，放入料理机打成泥。
3、放少许盐入鲜尤鱼泥内、用筷子顺一个方向搅打成鱼胶。
4、鸡肉擦干净水，在肉一面填满尤鱼胶抹平撒上白芝麻（这步忘记拍照）。
5、用不沾锅放油将鸡扒两面煎至金黄色。
6、介未＋沙拉酱拌匀（调味酱）
7、外酥里嫩、香脆鲜美的鲜尤鸡扒上菜！流口水了吗？
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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