| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面线 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 牛肉丸面线汤热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于包装礼物391分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将面线用开水煮开，然后过筛后冲一下冷水
2、然后加入清水和牛肉丸一起煮开
3、然后然后加入香菇
4、加入面线
5、加入白菜
6、加入蒜头油
7、加入香菜
8、完成
面线的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益心血管、健脾、补肾等功效；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、促消化等功效；可与辣椒、牛肚、红枣搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配；与黄瓜、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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