| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 葱油拌面热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡,相当于侧泳35分钟消耗的热量480 | |||||
1、小葱一把，切掉葱白部分，剩下的切成小段备用。调酱汁：生抽、老抽、绵白糖混合均匀备用，我的一人份酱汁的量是三汤匙生抽，四分之一汤匙老抽，2调味勺的绵白糖
2、锅内入清水，大火烧开入少许盐，放入干面煮熟，捞出后放入碗里备用
3、锅内入比平时炒菜稍多一些的油，热锅后入葱花
4、入葱，软塌后，调小火将葱慢慢煸变成枯黄色，煸出香味来
5、将酱汁倒入锅中和葱一起煸炒，等绵白糖稍稍融化
6、将刚才煮好的面倒入锅中，用筷子将面条和酱汁一起拌匀，此时仍用的是最小火
7、面条随着筷子的搅动，吸附了锅内所有的油汁，颜色也变得均匀，此时装盘，将葱花装饰在面条上即可。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；可与牛五花肉、洋菇、牛肋条肉搭配；与嫩豆腐、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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