| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 花朵面包热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡,相当于换床单568分钟消耗的热量150 | |||||
1、把液性的材料全部倒入面包机桶
2、倒入剩余的所有材料，黄油需软化
3、揉至能轻易拉出手套膜
4、滚圆放入大碗，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5、第二天取出，已发酵至两倍大小
6、取出排气分成九份，用一份压在八寸蛋糕模低擀圆
7、其他八份揉圆放置圆形扁面的一圈
8、用轮刀切四刀，分成八个三角形，每一个的底边贴圆面团
9、小三角统统翻起，最好用水贴一下尖角
10、套上蛋糕模，入烤箱，放一碗温水，40度左右发酵至2.5倍左右
11、发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层175度烤制35分钟左右
12、中间要是上色可以了就盖上锡纸
13、出炉的～
14、拉丝不错
15、组织很细腻～
16、成品
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、慢性咽炎等功效；可与明虾、苋菜、小米面搭配；与茶叶、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与枣、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、大便秘结、润肠等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与枣、橙、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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