| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 干锅鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于木管乐器604分钟消耗的热量120 | |||||
1、1将鸭腿剁成块状，洗净，放高压锅内加姜片葱叶炖熟。2将炖熟的鸭腿盛出，砂锅里放油，姜片，葱叶，干辣椒小火编出香味，放入鸭腿倒入生抽。3放适量的萝卜条加适量水，盐，五香粉。4小火10分钟左右即可。
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、止咳自惊、清虚劳之热等功效；可与山药、栗子、豆豉搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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