| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 葱爆羊肉盖饭热量/卡路里576千卡 | |||
1、葱斜切片备用。
2、调制汤汁。淀粉,生抽,料酒,水。和匀备用。
3、起锅放油。下葱炒香,盛出备用。
4、再加油,孜然粒爆香,加入自然解冻的羊肉片。翻炒变色。加入葱片和调好的汁,再翻炒片刻。出锅。
5、饭盒中间加入米饭,留空大的位置把炒好的菜倒入。
6、不用刷锅,加清水焯青菜,摆盘。哦了。
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、温补脾胃、益劳损等功效;可与刀豆、白萝卜、海参搭配;与栗子、茶叶、首乌相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抗菌、舒张血管等功效;可与樱桃、兔肉、北极虾搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、补中和血、大便秘结等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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