| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1867克 | 老碗鱼热量/卡路里1531千卡 | |||

1、把鱼切成片,刀子快的话可以切薄点。切生姜加料酒腌制

2、鱼在腌制的时候。我们就开始切接下来的菜,

3、把切好得菜在开水里大概煮七分熟。等待备用

4、倒少许油,待油热以后葱姜辣椒放入炝出香味,放一袋做鱼的麻辣料包一起翻炒。然后把腌制好的鱼倒入锅中,大火五分钟入味,然后加水中火慢慢熬制。

5、鱼差不多快熟的时候放入之前备好的菜,中火10分钟后就可以出锅了,放点香菜就色香味俱全了哦。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、平降肝阳、养颜等功效;可与冬瓜、胡萝卜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效;可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止泻、止血等功效;可与鳝鱼、鲢鱼、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防高血压、防治肿瘤等功效;可与牛肉、油菜、草鱼搭配;与基围虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、降血脂、解热毒等功效;可与芹菜、鲑鱼、瓠瓜搭配;与木耳菜、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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