羊肉辣白菜炒莜面的热量/卡路里_羊肉辣白菜炒莜面的做法

1、昨天蒸好的面皮。具体做法请参照“羊汤莜面片”之前的和面蒸制过程。这里就不多说了。
2、中间过程没有照，因为着急喂养我家的大猫爸，大家就看文字吧，过程不难。
3、取昨天的面皮切细条，备用。胡萝卜切细丝，草菇切片，线椒切斜片，羊肉用的是羊汤里的肉，取出切小块。
4、平底锅加多一点油，先放草菇小火煎透。再放入胡萝卜丝，线椒片，蔬菜断生后放入羊肉，转中火炒。等羊肉味儿出来后放入切小块的辣白菜快速翻炒，放入适量的盐和孜然调味。
5、接着放入切好的莜面条....小火翻...直到莜面变软就可以关火了。关火后加生抽与香油....拌匀就可以出锅啦。
6、这个是炒了一半才想起来拍的，你们将就看看吧....我做好的还没来得及照就被猫爸吃掉了一半....

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、温补肝肾、益劳损等功效；可与海参、白萝卜、辣椒搭配；与赤小豆、何首乌、板栗相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、提高免疫力、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、增加食欲等功效；可与大米、莴笋、比目鱼搭配；与水萝卜、茼蒿、山楂相克，同食可能会引起不适；

孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气调中、祛寒除湿等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

羊肉辣白菜炒莜面的热量和减肥功效