| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆干 | 克 | 228千卡 | 228千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 红烧肉炖榛磨土豆干热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡,相当于打篮球56分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里放荤油（红烧肉凉了上边凝固的荤油就行）少许，葱姜爆香。
2、土豆干提前浸泡一小时左右，洗净沥干水分。
3、榛磨提前浸泡沥干水分，浸泡沥干，多换几次水直至水变清澈。
4、锅里添水，多添些，炖越久越好。放入洗净的榛磨和土豆干，大火炖开转小火慢炖。
5、收汤出锅。
土豆干的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
