| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞子 | 克 | 31千卡 | 258千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 枸杞老姜羊肉汤热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡,相当于打磨地板152分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料；
2、枸杞稍浸泡；
3、羊肉放沸水中加入醋汆水；
4、再洗净沥干；
5、老姜不去皮，拍裂；
6、起油锅爆香姜块；
7、下羊肉拌炒片刻；
8、与枸杞子一起下汤锅，加水2000毫升，加入黄酒；
9、大火烧开后转小火煲2小时；
10、最后下盐就可以喝了。
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、补肝、降血糖等功效；可与莲子、鲫鱼、红枣搭配；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、益劳损、益气补虚等功效；可与辣椒、海参、香菜搭配；与豆苗、黄豆酱、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
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