| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 芝士焗波士顿龙虾热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡,相当于洗衣服859分钟消耗的热量129 | |||||
1、龙虾用牙刷，把各个位置刷洗干净。
2、取一锅，把姜片、花椒、香叶放开水里煮
3、清洗干净的龙虾放入煮10分钟。
4、5分钟的时候翻面煮。
5、10分钟后，拿出来把龙虾沿中线剖开，拿掉肠子，把肝取出放碗里备用，龙虾肉剪小块。
6、黄油热锅融化，放入蒜沫爆香。
7、此时烤箱预热，上下火180°
8、在放有龙虾肝的碗里倒入蒜油、淡奶油、龙虾块
9、把碗里拌匀的龙虾肉放回龙虾壳里，铺上芝士、撒上罗勒干
10、烤盘放上锡纸，放龙虾，烤10分钟。
11、中层烘烤
12、时间到了，趁热吃吧！这时要来杯红酒！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、温中健胃、预防感冒等功效；可与五花肉、粳米、龙须菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、补钙、保护牙齿等功效；与莴笋、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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