羊汤莜面片的热量/卡路里_羊汤莜面片的做法

1、莜面用面筛过一下，这个面爱起虫...开水和面，怕烫可以先用筷子搅拌，水差不多的时候带个这种洗完手套就行啦，这样一点儿都不烫。手套请提前记得洗哦...
2、老豆腐切丁，不粘锅放一点儿油轻轻煎一下，略微发黄就捞出来备用，剩下的油有用，别倒。
3、取大约50g，揉圆压扁杆成约2-3毫米后的面皮，不会太规整，反正一会儿还要切...就不纠结了。
4、上笼，上汽后大火蒸5分钟即可。
5、蒸好的面皮抹油晾凉...
6、切菱形片状。
7、取羊肉汤一碗
8、将小白菜清洗后切小段，蘑菇撕开。炒锅内倒煎豆腐剩下的油，将白菜与平菇快速翻炒，断生后放入煎过的豆腐粒，略炒，加汤，大火烧开。取适量水淀粉将汤略稠一点，将切好的莜面片放入，关火调味。
9、可以点一点儿香油，也可以放少量的白胡椒粉，或者点一点儿醋...看个人口味。
10、成品（小盒里是辣白菜培根炒饭）

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、延缓衰老、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、抗癌、治便秘等功效；可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肾、解毒等功效；可与桑葚、黄瓜、大蒜搭配；与牛奶、羊排、芹菜相克，同食可能会引起不适；

羊汤莜面片的热量和减肥功效