| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 清蒸大头宝热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于晾衣服8分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜大头宝鱼洗净装盘，放蒸锅开锅后蒸五分钟，小鱼不要蒸太长时间，蒸大了鱼烂糊了。
2、蒸好后，倒出多余水分，撒上切好的大葱丝儿
3、比炒菜多一些的油，加花椒烧开，花椒捞出去，趁热均匀浇在鱼及大葱上。鱼也许没有蒸熟，此时也被油烫熟
4、均匀浇入适量蒸鱼豉油，整道菜都是靠这豉油来提味的，我这一盘大约加了三分之一小瓶豉油
5、好了，趁热吃，溜仙溜仙噢！大葱也好吃呢！这种方法适用各种鱼，多宝，鸦片，偏口，小嘴儿，只要新鲜都好，但是蒸的时间是十分钟，记住了
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、减肥等功效；可与海虾、粳米、樱桃搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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