| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 黄焖鸡,秒杀街边小吃热量/卡路里1209千卡 | |||
1、切好的鸡腿肉放一小勺盐,生抽,料酒,耗油腌半小时,然后起锅凉油放一勺糖,小火边加热边搅拌,等变深褐色后倒进去鸡肉,开大火上色,放老抽。
2、然后加干辣椒和姜片,加洋葱,翻炒均匀然后加水没过鸡肉,然后放香菇,胡椒粉,然后盖上盖子,中火20分钟到半小时。

3、然后加尖椒,就可以出锅了,尖椒不用炒,一搅拌就行了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、活血脉、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进血液循环、减肥等功效;可与猪肝、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、胃肠胀气等功效;可与糙米、明虾、猪肝搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、促消化等功效;可与西葫芦、猪肉、苦瓜搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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