清炒口蘑-原汁原味才健康的热量和减肥功效

口蘑适量、青椒适量、葱适量

1、成品图-鲜美
2、第一步，口蘑洗干净，切成片备用。葱切片，青椒切丝备用。
3、第二步，锅中倒入油，油热后加葱，煸炒后加入口蘑，煸炒至口蘑塌陷，汁流出来，加入些许生抽，倒入少许花椒水或冷水（开水中加入花椒，八角提前调制的水），小火煮片刻。
加入青椒，煸炒。加入盐，盛出享受最鲜美的原汁口蘑。

食材功效信息

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、治便秘、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、减肥等功效；可与包菜、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛里脊肉、新鲜芦荟、猪红搭配；与内脂豆腐、素肚、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

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