| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 糯米蛋热量/卡路里1643千卡 | |||
1、糯米洗干净浸泡6小时,捞出滤干,冬天可用温水减少一点时间(用熟的糯米也可以)
2、胡萝卜切丁,玉米粒、青豆(香肠)切粒,葱沫(蒜沫),用油爆炒
3、土鸡蛋打洞去蛋白,留蛋黄
4、倒糯米放盐、酱油、(五香粉)翻炒
5、注入蛋中,9分满即可
6、用蒸蛋器蒸即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、防癌等功效;可与比目鱼、西瓜、圆白菜搭配;与苹果、山楂、樱桃相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、防癌、降血压等功效;可与松仁、花菜、洋葱搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止汗、健脾养胃等功效;可与兔肉、枣、桂花搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与辣椒、苋菜、生菜搭配;与桔子、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
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