| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1513克 | 牛肉萝卜汤热量/卡路里975千卡 | |||

1、将牛肉洗净切片放入冷水锅 里面加入八角 老姜片

2、舀出血沫 牛肉比猪的血多些 耐心弄完

3、舀出所有血沫 里面放入小茴香

4、然后加入萝卜片 炖煮 煮开后放入高压力锅煮30分钟

5、加入盐 鸡精 香菜 香葱 白胡椒粉 完美啦 好喝哦
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强健筋骨、益气血等功效;可与洋葱、香菇、枸杞搭配;与橄榄、板栗、红螺相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、宽中等功效;可与排骨、肥牛、五花肉搭配;与金桔、枣、橘子相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、镇吐、杀菌等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有行气、消食、开胃进食等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、祛腥、健胃等功效;
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