| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 萝卜干炒鱿鱼热量/卡路里529千卡 | |||

1、前一天晚上泡发好的干鱿鱼取出来备用

2、琳子喜欢把所有食材备用好再煮,将姜蒜葱切好备用

3、油炸姜蒜

4、再把酸辣椒也一块放进去炒,炒出香味来

5、再把鱿鱼放进锅里,加点水莫过鱿鱼,盖锅盖10分钟

6、快收汁放萝卜干,炒不需要锅盖了,再滴酱油跟放盐,鸡精,再把葱放进去,关火!

7、成品好了
干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、胃肠蠕动、利尿等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与枣、木耳、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、促进消化等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃、促进消化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效;
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