| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 私房卤肉饭热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于循环训练254分钟消耗的热量480 | |||||
1、精选五花肉切成小方块，皮切开备用！
2、葱姜蒜切末 洋葱切末备用！
3、切下来的猪皮可以炼油！这样既不浪费又可以保留原汁原味！炒鸡香！
4、可以下锅炒啦！葱姜蒜末下锅炒香！然后放入洋葱末！五花肉煸成金黄色即可！
5、依次放入料酒 老抽 冰糖 香叶 八角 花椒 五香粉 孜然粉 干辣椒 开水抹过肉即可！
6、西红柿切大块放入锅中，再把准备好的白煮蛋下锅（下锅前一定要把鸡蛋划十字刀！这样更入味）
7、关锅盖小火慢炖一小时！好香啊！不过这样还没好哦！我是当天晚上做的！准备第二天中午吃！这样鸡蛋和肉肉更入味哦！还没精加工呢
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补肾养血等功效；可与紫菜、洋葱、萝卜搭配；与菊花、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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