| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 午餐肉 | 克 | 458千卡 | 229千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 小炒三色热量/卡路里708千卡 | |||

1、午餐肉切片

2、土豆切片

3、锅内少许油,用葱姜辣椒爆香

4、倒入土豆片翻炒

5、放入老抽耗油上色

6、再放入青椒

7、青椒断生,放入午餐肉片,加盐,鸡精,翻炒几下,即可出锅

8、三种颜色看着就很食欲

9、搭配米饭,可以多吃几碗饭
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、抗衰老等功效;可与豆角、肥牛、黄瓜搭配;与西红柿、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与鸡翅、鸡蛋、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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