| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 2352千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 2478千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 2155千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1945克 | 瓜子酥热量/卡路里6992千卡 | |||

1、用搅拌机将白糖、水搅和好,然后加入色拉油拌均匀。
2、面粉、苏打、臭粉、盐、倒入浆里混合。
3、装入裱花袋里,挤在烤盘里,要大小一致,撒上瓜子。
4、上火220度下火170度,烤至金黄色即可。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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