| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 草菇排骨汤热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于砍柴114分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有材料准备好，排骨和草菇洗净，姜切片；
2、锅内坐水烧开，下入草菇焯掉草味，约30秒，不介意草味的可省略这一步；
3、把草菇捞出，原锅继续放入排骨，焯3分钟；
4、把排骨移入沙锅中，注入适量水；
5、把姜片和米醋放入沙锅中，大火烧转最小火煲50分钟；
6、最后放入草菇，继续煲30分钟（也可以和排骨同时放入沙煲省略这一步）；
7、煲好汤后，喝之前调味即可。
8、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、解毒、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
