| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 67克 | 香煎皖鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于下坡滑雪7分钟消耗的热量300 | |||||
1、鱼块洗净抹盐腌制半小时，然后冲干净控水
2、姜切丝，热锅下油，放入姜丝，放入鱼块，文火
3、两面煎至金黄色，烹入少许酱油盖锅盖焖十秒起锅，那个香啊！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
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