| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 22克 | 鸭脑壳热量/卡路里44千卡 | |||

1、卤过以后的鸭脑壳,一分为二

2、所有调料和匀,避免鸭脑壳味道不均匀

3、炸好

4、把多余的油盛起来,放调料

5、装盘!!!
卤料具有健胃、顺气、促进食欲等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、杀虫解毒、温中散寒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
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