| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 烤鸡腿热量/卡路里1153千卡 | |||

1、在鸡腿上划几刀,撒上蒜末和洋葱末

2、鸡腿中加盐、料酒、老抽、生抽、黑胡椒、辣椒,一起放入保鲜袋中,让酱汁与鸡腿均匀接触,放置两小时

3、用锡纸裹好鸡腿

4、放入烤箱,先定时20分钟。20分钟后,视情况加时

5、出烤箱
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、促消化等功效;可与洋葱、生菜、龙须菜搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、降血脂等功效;可与苹果、猪肉、猪肝搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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