| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 杂酱面酱热量/卡路里548千卡 | |||

1、1五花肉切成丁
2蒜剁碎
3起锅炒香五花肉末,加入蒜蓉,酱油,盐,蠔油一起炒香
4小火煮十分钟就行
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、润燥等功效;可与山楂、萝卜、大蒜搭配;与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、杀菌、防肿瘤等功效;可与火腿、洋葱、五花肉搭配;与芒果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效;
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