| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 照烧鸡腿饭—不一样的味道热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于安装雨水槽86分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡腿洗净后控干水份。
2、用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下。
3、用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。
4、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制。
5、在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。
6、煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。
7、小火煎制，并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎。
8、待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。
9、用小火收汁，中间要不停的搅动。
10、汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的四块。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、促进生长等功效；可与鸡肉、鳕鱼、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与鳕鱼、西瓜、狗肉搭配；与白酒、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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