黑椒酱炒马铃薯面疙瘩的热量和减肥功效

1、主要原料。

2、把一枚鸡蛋煮熟备用。

3、马铃薯切片。

4、把切好片的马铃薯，用清水洗掉表面淀粉。

5、放入开水锅中煮熟。

6、在煮马铃薯的时候，可把番茄、洋葱、青椒切块备用。

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9、马铃薯煮熟后捞出放入钢盆。

10、趁热用木勺按压成泥。

11、倒入面粉。

12、合成面团儿，案板上撒上扑面。

13、把面团分割成三块，用手搓成条。

14、把面条搓成直径1厘米粗。

15、然后用刀切成1厘米宽的块。

16、把切好的面疙瘩下入开水锅中，放入适量的盐。

17、当面疙瘩煮到浮起后，再煮5分钟便可捞出。

18、把煮好的面疙瘩，捞入另一个事先准备好的热水盆中备用。

19、把事先煮好的蛋白切块备用。

20、炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香洋葱块。

21、放入番茄块煸炒。

22、然后倒入煮熟的面疙瘩。

23、撒入适量的干香草碎炒匀。

24、倒入黑胡椒酱和青椒块及香芹碎煸炒。

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26、炒匀后用盐调味。

27、然后撒上帕马森干酪粉翻炒均匀。

28、在出锅前，滴入几滴柠檬汁炒匀，码盘后，放上蛋白块稍事点缀，便上桌可享用。

29、炒马铃薯面疙瘩特点；颜色美观、气味浓郁、口感润滑、筋道不硬、咸鲜微辣、柠檬幽香。