| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 照烧猪扒热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于长笛494分钟消耗的热量120 | |||||
1、把猪排肉切成厚块，用刀背捶打肉片，使肉质松软。
2、将少许的油、盐、糖、生粉腌制肉片
3、肉片腌制30分钟左右，再放一次生粉均匀涂在肉片上，锅里放油烧热，把肉片放进锅里煎熟。
4、煎至两面金黄即可乘出。
5、切片并浇上韩式照烧汁即可享用。
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、利水消肿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、消毒等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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