| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2853千卡 | |||

1、糯米泡水 一夜

2、排骨腌起来 生抽 老抽 料酒 糖 盐 胡椒粉。随你放。爱吃糖就多点糖。爱吃辣可以加点的辣椒面 可以放姜片 家里没有了

3、找个容器铺上白菜叶 多放点 很好吃 可惜家里就这点了

4、糯米 倒掉水 把排骨碗里腌的汤汁绊倒糯米里。然后排骨沾上糯米 一块一块都沾好。放到白菜上。糯米上最好再盖上白菜 可惜家里没有白菜叶了。入蒸锅 大火蒸一小时

5、出锅撒上绿油油的葱花。香死了
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、利二便、补肾养血等功效;可与红薯、藕、冬瓜搭配;与苦瓜、乌梅、竹笋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止汗、壮气提神等功效;可与枣(鲜)、桂花、红豆搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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