| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 戚风杯子蛋糕热量/卡路里4284千卡 | |||
 热量4284千卡,相当于骑马1071分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋白分次加细砂糖打发至蛋头提起呈小尖角
2、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、低粉，先用蛋头搅至无干粉，再打2-3秒即可
3、蛋白分次与蛋黄糊拌匀，拌至有光泽，装入裱花袋
4、裱花袋剪个口，装蛋糕糊挤入杯里，8分满就可以，入150度烤箱35分钟
5、出炉晾凉
6、淡奶油加入砂糖打发，装入裱花袋，入冰箱先冷藏，待蛋糕晾凉再挤
7、用彩糖装饰即可
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与米汤、白砂糖、香椿相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、预防便秘等功效；
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