| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 儿童早餐肉末豆腐脑热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于打拳击57分钟消耗的热量720 | |||||
1、内脂豆腐隔水5分钟蒸熟，用小平勺片到碗里。
2、蒸豆腐的时候做卤，这样可以节省时间！肉、鲜蘑切末，用黄豆酱煸熟，调一大碗水淀粉勾芡入锅，大火至变成卤， 淋在豆腐上，撒香菜碎，ok啦~
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补中益气、抗血管、益中气等功效；可与白萝卜、草鱼、虾皮搭配；与比目鱼、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、和胃等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、减少骨丢失、防止血管硬化等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、发汗透疹、醒脾和中等功效；可与羊肉、羊骨、黄豆搭配；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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