| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 凉拌藕丁热量/卡路里726千卡 | |||

1、花生米清洗干净先小火煮上。

2、鲜藕去皮泡醋水中防止氧化

3、胡萝卜切小丁

4、藕切小丁泡醋水中

5、黑木耳撕小朵,先入开水焯

6、再倒入胡萝卜

7、最后倒入藕丁,心里默数到20,起锅,这样能保持藕的嫩脆。

8、煮好的花生米去水倒入拌菜的器皿

9、再倒入焯好的藕丁和胡萝卜丁,黑木耳

10、入盐,糖,橄榄油,鲜酱油,醋

11、调入自制的辣椒油和葱油

12、拌匀,爽口美味的拌藕丁等着你的品尝。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、补脾、散瘀等功效;可与皮皮虾、黄鳝、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、下气等功效;可与鳕鱼、香菜、鲈鱼搭配;与猕猴桃、木瓜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有和胃、润肺止咳、防冠心病等功效;可与菠菜、苦菊、莲子搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1