| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 奶油焦糖酱热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡,相当于减肥操300分钟消耗的热量360 | |||||
1、请选用厚底不沾锅来熬酱。
糖和水加入锅中。
2、大火烧开后，转中小火，边煮边搅拌，至出现美丽的红棕色。
3、
关火。
加入淡奶油，搅拌均匀。
如果有结块也没关系，开小火再加热5秒左右即可搅匀。
放凉后会再浓稠，装入密封玻璃瓶中保存。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效；
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