| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 猕猴桃西米露热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于足球96分钟消耗的热量420 | |||||
1、西米提前用水泡发，猕猴桃削皮切块。
2、煮沸一锅水，水量要没过西米。放西米入沸水后要不停地搅拌，防止糊底。煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水。
3、梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖，然后用挖球刀挖出中间的果肉，做成梨盅备用。
4、猕猴桃放入搅拌机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅内即可。
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抑肿瘤、美容养颜等功效；可与蛋黄、大米、薏米搭配；与黄瓜、梭子蟹 、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、解疮毒、养血生肌等功效；可与百合、冰糖、猪肺搭配；与螃蟹、大花蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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