| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 辣炒肚丝热量/卡路里677千卡 | |||

1、青菜仔细清洗干净,沥干。

2、青椒、尖椒、胡萝卜切片,香菜切段。

3、将洗净的猪肚在冷水锅里煮到九分熟。用筷子可以轻易插过猪肚即可关火。

4、将猪肚切丝。

5、铁锅放少量油,烧到六分热。

6、下入葱段煸香。

7、下入肚丝翻炒一遍,下入青椒、尖椒、胡萝卜炒一分钟,放入郫县豆瓣酱、白糖翻炒匀。撒香菜段,关火。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、减肥、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、开胃醒脾、祛除寒气等功效;可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配;与猪里脊肉、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与黄豆、圆白菜、狗肉搭配;与猕猴桃、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、驱寒、预防高血压等功效;可与小白菜、羊肉、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有利湿消肿、降血压、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1