| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 厚多士热量/卡路里2938千卡 | |||
 热量2938千卡,相当于体能训练588分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有主料，汤种做法，小火不断搅拌，直到水份蒸发。
2、先放牛奶，蛋清，淡奶油，在放盐，白糖，汤种，面粉，最后挖坑放入酵母，揉匀。
3、揉至光滑，放入黄油，揉到完全阶段。（面抻的很薄也不容易破），发酵。
4、发酵2—2.5倍，二次发酵到一倍大。
5、均匀分成两等份，发酵到一倍大，擀成长条状，左右叠下，再擀，两头擀薄，从一头卷起，不要留缝隙，卷紧，放入450g面包盒里。
6、发酵到八分满
7、盖盖，入烤箱，中下层，175度，30分钟。
8、立即脱模，放凉，第二天再用。（刚做出来的面包偏软，不宜加工）
9、从中间切开分成两个，用其中一个就好。四边留8mm，面包芯掏出切条。
10、蜂蜜和黄油隔水化开搅拌，均匀涂在面包条上，165度，中层，15分钟。
11、烤好后切成小方块再摆回面包里，入烤箱，170度，中下层，5分钟。
12、最后摆上冰淇淋和各种水果，赶紧感受下冰火两重的美味吧！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与米汤、菠萝、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、止血、去黑头等功效；可与青椒、紫菜、荠菜搭配；与红薯、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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