| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 海绵蛋糕热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于唱歌350分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋黄和蛋白分别打在两个盆里
2、蛋黄加15g德糖搅拌
3、再加入色拉油搅拌再一边搅拌一边加入牛奶。
4、搅拌均匀
5、过筛加入低粉搅拌均匀成蛋黄糊
6、然后打发蛋白
7、打发蛋白体积变大加入15g糖
8、然后再继续打发至湿性。
9、蛋白糊分次加入蛋黄糊。翻拌搅匀，不要大力搅拌。
10、慢慢依次加入蛋白糊搅匀。
11、然后倒入模具。大力震荡几下，消除气泡。
12、放进烤箱130度烤40分钟。
13、烤好后拿出来震几下，放下热气。
14、然后倒扣放凉。
15、完全放凉后就可以脱模了
16、有香又软德海绵蛋糕就好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与海虾、桂圆、北极虾搭配；与甲鱼 、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与钙粉、红糖、枣相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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